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阿朴酯和斑蝥黄复合对蛋鸡抗氧化功能、蛋品质和蛋黄色素沉积的影响

作者: 李俊 [1] 程业飞 [1] 苏越 [1] 陶正国 [2] 周迪 [3] 周岩民 [1] 温超 [1]

关键词: 蛋鸡 阿朴酯 斑蝥黄 抗氧化性能 蛋品质 蛋黄色素

摘要:选取54周龄海兰褐蛋鸡270只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复15只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别饲喂添加5.0 mg/kg阿朴酯+2.5 mg/kg斑蝥黄、5.0 mg/kg阿朴酯+5.0mg/kg斑蝥黄的试验日粮.结果表明,与对照组相比,试验Ⅰ组蛋鸡肝脏丙二醛含量显著下降(P<0.05);试验处理均显著提高蛋黄罗氏比色扇值、红度和黄度值、色素斑蝥黄和叶黄素含量,显著降低其亮度值(P<0.05).阿朴酯和斑蝥黄复合可改善蛋黄颜色和色素沉积,且5.0 mg/kg阿朴酯+2.5 mg/kg斑蝥黄复合可提高蛋鸡肝脏抗氧化能力.


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